赏江景叹美味 革新路美食广州美食快报Hopet
分类:I屯生活

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在广州,要寻一个既赏江景又叹美味的地方,只能在沿江路和滨江路上。随着革新路扩宽改建的完成,你的这一想法就真的要“革新”一下了。作为新滨江板块的核心地段,加上革新路上江岸的太古仓码头改建成集港口历史展览、艺术设计、餐饮娱乐、红酒会为一体的滨水新型体验式文化景区和创意园,革新路的新魅力逐渐显现,连驻扎在这条路上的食肆也随着道路的升级改造而对自身的定位、食材品质、经营理念等进行了“升呢”,成为革新路上的大食力代表。

南粤嘉宴

“革新”定位--变身宴会专家

来到革新路觅食,不能不参观一下承载广州百年历史的太古仓。在2008年底率先进驻9号仓库的“南粤嘉宴”,在一众斑驳红砖瓦墻的厂房中,显得特立独行,由仓库改造而成的酒楼,在门前那几棵枝叶繁茂四季长青的大榕树的掩映下,洋溢着高雅脱俗的气质。脱俗的还不止于此。店家有感岭南宴席文化的缺失,欲从头而越,传承和发扬岭南宴席之精髓,加上考虑到拥有大型停车场,于是对酒楼重新定位,一弃原来fusion饮食文化,变身为宴会专家,首推的便是设计一新的每席1398~3698元/12位的特色婚宴。

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对很多新人而言,婚宴最紧要够气派。这里一楼六米多高、能容纳60多席的宴会大厅就最合适不过了,此等排场在海珠区酒楼中可算首屈一指,而二楼30多间大小各异的房间,则可用来举行证婚仪式、鸡尾酒会,满足不同规模宴席的需要。据悉,新人们订满20席婚宴,还能享受到一项特别的服务--身穿传统礼服的新娘坐在红顶大花轿里,由迎亲乐队敲锣打鼓地抬进酒楼,迎接她的,是胸佩大红花满面春风的新郎官。如此传统的中式婚庆习俗,怎能不给新人和来宾留下难忘印象呢。

宾客图热闹,也图口福。“南粤嘉宴”的厨房班底出自某着名饮食集团,坚持以简约方式烹调食物,菜品追求原汁原味,且“够热够味够分量”。

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