粽香包裹幸福味 携手传承祖孙情
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粽香包裹幸福味 携手传承祖孙情

嘉义市东区卫生所与社团法人嘉义市幸福乐龄教育推广协会于108年6月1日规划祖孙代间学习,办理「粽叶飘香幸福味 ~千岁子孙大手牵小手你侬我侬」活动,传承传统包粽文化之外、也让祖孙间的情感更浓厚,距离更亲密。

东区卫生所陈琇雯营养师表示,传统肉粽热量高,五花肉蛋黄粽一颗热量高达500大卡,高油高醣低纤维,上了年纪的阿公阿嬷,只要多吃几颗,就容易让血糖血脂肪悄悄增加,为了让端午节少一点热量、多一点纤维,嘉义市东区卫生所与社团法人嘉义市幸福乐龄教育推广协会合作,办理「粽叶飘香幸福味 ~千岁子孙大手牵小手你侬我侬」活动,营养师利用全榖杂粮类富含纤维质的优点,设计出「高纤十穀粽」,享受美味的同时,也能帮助维持消化道机能。活动中细说各式穀类营养价值,让营养观念不仅留在脑海中也可以吃在嘴里。

卫生所主任林唐逵指出,长辈带着孙子,一手粽叶一手米的教学体验,在大手牵小手实做的过程中,不但能发挥长辈才能、传承传统文化,更能拉近祖孙距离,减除世代鸿沟,是真正从家庭关係打造高龄友善的环境。

时近端午佳节,粽米、粽叶、粽香唤醒了长辈的年轻记忆,孙子辈一起共学同乐,让悠久流传的习俗增添新鲜趣味。在这个温馨欢乐、粽香飘扬的时刻,看着大家幸福的表情,我们清楚知道,紧绕的棉线上,牢牢繫住的是分不开的亲情羁绊;热呼呼的肉粽中,包裹着的,是祖孙们醇厚的情感,与时代不同、但同样香气四溢的回忆。

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